九降風起新埔景點金黃柿餅海~金漢杮餅教育農園和味衛佳柿餅教育農園~

九降風起新埔景點金黃柿餅海~金漢杮餅教育農園和味衛佳柿餅教育農園~

新竹新埔曬柿餅景象是每年秋、冬季節限定的金黃色美景，柿餅是一種以柿子為原料製作的傳統中式點心，源自中國和台灣等地的民間工藝，製作過程通常包括挑選柿子、去皮、風乾，再揉搓和晾曬，使其水分蒸發糖分集中形成具有甜味、柔軟又帶有彈性的餅狀食品。

金漢柿餅教育園區

園區有供應柿餅、柿干、柿霜等製品也提供產業及生態解說、柿染ＤＩＹ體驗、戶外教學行程規劃等，遊客可以親身體驗傳統柿餅的製作過程，也能在古厝三合院前的柿餅棚架下，欣賞金黃色柿餅在陽光下的光影美景，秋天以後常吸引眾多喜愛傳統美食和自然風光的遊客。

味衛佳柿餅教育園區

味衛佳柿餅觀光農場是新埔鎮一處非常知名的免門票免費入場的景點，深受遊客歡迎。柿餅產季約9月下旬至隔年1月，這段時間是味衛佳柿餅觀光農場最佳拍照期間，由於商家專注於生產優質的柿餅，注重傳統工藝，確保每一片柿餅都有良好的品質和風味，因此產品素質很高，來到現場順手買個柿餅、柿乾等伴手禮是非常必要的，客人可以隨意參觀柿子種植園，實際看看一株株結石纍纍的柿子樹。